Mantet

In de tweede week van juli rijpen de vroege appels van de Mantet. Deze Canadese appel dankt zijn naam aan de provincie waar het ras is gekweekt, Manitoba, en aan een van de ouders waaruit het is ontstaan, Tetofski. De smaak is prima, maar de appels zijn erg kort houdbaar. De oogst van de enige boom in de boomgaard verdwijnt spoedig in een heerlijke appelmoes. Dat verwerkingsproduct is, afgevuld in potten, langer houdbaar.