Gewone glimmerinktzwam
Op de stronken van populieren komen allerlei soorten paddestoelen voor. Begin november  schieten er nog glimmerinktzwammen (Coprinellus micaceus) uit het dode hout omhoog. De 'glimmers' zijn de restjes van het velum; het membraan dat in jonge toestand helemaal om de hoed en de steel zit. Als de paddestoel zich strekt, dan breekt het velum. Later rijpen de sporen en wordt de zwam zwart en slijmerig. Pluk de vruchtlichamen, die vaak in bundels groeien, op tijd en verwerk het vruchtvlees in een omelet of een saus. Lees meer in de Engelse Wikipedia.


Dinsdag 21 augustus 2018 | © Bellefleur Boomgaardbeheer | Ubbergen